Cuketová polievka so zázvorom

Cuketová polievka so zázvorom

-- inzercia --

Cuketovú krémovú polievku zvládne snáď každý. Preto sme sa rozhodli vám priniesť recept tak trochu inak. Cuketová polievka so zázvorom vás teraz v zimných mesiacoch určite zahreje nie len na duši. Prijemná kombinácia zázvoru a mäty pridá cuketovej polievke ten správny šmrnc. Zázvor je navyše výborným bojovníkom proti chrípke, kašľu a ďalším neduhom chladných dní. Vynikajúco zavonia a ešte lepšie bude chutiť.

Cuketová polievka so zázvorom – RECEPT:

Čas prípravy: 5 min. |  Čas varenia: 10 min. | Porcie: 4

Cuketová polievka so zázvorom – Ingrediencie:

  • 200 g zelenej cukety 
  • 200 g žltej cukety
  • 100 g cibule
  • 30 g zázvoru
  • 0,2 l bieleho vína
  • 150 ml smotany na varenie
  • strúčik cesnaku
  • mleté čierne  korenie
  • soľ
  • hrsť mäty
  • 30 g masla
  • rukola

Cuketová polievka so zázvorom – Postup:

Na masle speníme šalotku, pridáme pár kvapiek olivového oleja, prisypeme oba druhy cukiet, zázvor a cesnak a premiešame. Osolíme, okoreníme a prilejeme biele víno. Necháme zredukovať a podlejeme trochou vody. Povaríme, prihodíme lístky mäty a odstavíme. Prilejeme smotanu na varenie a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme. Zjemníme lyžicou masla,  niekoľkými kvapkami olivového oleja a ozdobíme lístkami rukoly.

Dobrú chuť!

Autor: www.zenskyweb.sk
Zdroj: Easy Tasty – zenskyweb.sk channel www.youtube.com

Ak sa vám tento recept páčil a vyskúšate ho, budeme radi ak nám pošlete foto. My ho následne uverejníme pod receptom aj s vašim hodnotením. Poprípade ak máte nejaké vylepšenie určite ho radi uverejníme. Vaše nápady a fotky prosím posielajte na adresu post@dasatoajinak.sk. Ďakujeme.

-- inzercia --

 

Diskusia