Cuketovú krémovú polievku zvládne snáď každý. Preto sme sa rozhodli vám priniesť recept tak trochu inak. Cuketová polievka so zázvorom vás teraz v zimných mesiacoch určite zahreje nie len na duši. Prijemná kombinácia zázvoru a mäty pridá cuketovej polievke ten správny šmrnc. Zázvor je navyše výborným bojovníkom proti chrípke, kašľu a ďalším neduhom chladných dní. Vynikajúco zavonia a ešte lepšie bude chutiť.
Cuketová polievka so zázvorom – RECEPT:
Čas prípravy: 5 min. | Čas varenia: 10 min. | Porcie: 4
Cuketová polievka so zázvorom – Ingrediencie:
- 200 g zelenej cukety
- 200 g žltej cukety
- 100 g cibule
- 30 g zázvoru
- 0,2 l bieleho vína
- 150 ml smotany na varenie
- strúčik cesnaku
- mleté čierne korenie
- soľ
- hrsť mäty
- 30 g masla
- rukola
Cuketová polievka so zázvorom – Postup:
Na masle speníme šalotku, pridáme pár kvapiek olivového oleja, prisypeme oba druhy cukiet, zázvor a cesnak a premiešame. Osolíme, okoreníme a prilejeme biele víno. Necháme zredukovať a podlejeme trochou vody. Povaríme, prihodíme lístky mäty a odstavíme. Prilejeme smotanu na varenie a pomocou ponorného mixéra rozmixujeme. Zjemníme lyžicou masla, niekoľkými kvapkami olivového oleja a ozdobíme lístkami rukoly.
Dobrú chuť!
Autor: www.zenskyweb.sk
Zdroj: Easy Tasty – zenskyweb.sk channel www.youtube.com
Ak sa vám tento recept páčil a vyskúšate ho, budeme radi ak nám pošlete foto. My ho následne uverejníme pod receptom aj s vašim hodnotením. Poprípade ak máte nejaké vylepšenie určite ho radi uverejníme. Vaše nápady a fotky prosím posielajte na adresu post@dasatoajinak.sk. Ďakujeme.